Савойская капуста с беконом
16 сентября 2008
На 6 порций:
200 грамм порезанного бекона
1 крупный кочан савойской капусты, тонко нашинкованный
4 зубчика чеснока, мелко порезанных
3 ст л оливкового масла
1 ст л дижонской горчицы
соль и черный перец
Савойская капуста с гофрированными листьями - отличная замена белокочанной. Немного горчицы придает приятный вкус этому блюду. Это блюдо подходит для всех четырех этапов диеты Аткинса.
1. порежем бекон на кусочки. запекаем его в микроволновой печи или поджарим на сковороде без масла.
2. доведем до кипения кастрюлю с водой. добавим капусту, варим 10 минут. сольем и обсушим на кухонных полотенцах.
3. В этой же кастрюле подогреем масло. добавим чеснок, готовим минуту. добавим капусту и горчицу, перемешаем. добавим бекон. приправим солью и перцем.